Alergija na jajca


Alergija na jajca, je precej pogosta. To se zgodi pri osebah vseh starosti in izzove reakcije različno intenzivnostjo. Ta oblika alergije je zelo zahrbtna, nevarno, saj so ne le jajca, temveč tudi izdelki iz njihove vsebine. To je zelo veliko gastronomskih muhe.

Zakaj alergije na jajca?

Alergijska reakcija je posledica zaužitja ovalbumin, ovomukoid, konalbumin in lizocim. Ta komponenta protein. Najbolj agresiven prva dva. In ne ovomukoid uničena s toplotno obdelavo. Zato pride do reakcije, tudi če se uporablja z jajci kuhanih obrokov.

Večina bolnikov našel zgodovino alergijo na jajčne beljakovine. To je še posebej nevarno, surovo. Veliko manj telo reagira na rumenjak. Poleg tega, rumenjak alergen - vitellin - nevtraliziramo med toplotno obdelavo.


Skupaj z alergijami na jajcih se lahko razvije prenašate piščanca, piščančjo juho. Vendar pa ta pojav je redek. Vendar je treba nekatere alergije hrana biti previden. Med pripravo istega testenin, klobase, klobase, uporabljena jajca majoneza. Pozorno preučiti sestavo pred nakupom.

Lahko alergični na jajca, prepelice?
Zagovorniki zdrave prehrane se vse bolj obrača k prepelice jajca. Ta dieta izdelek. To je zelo koristno in spodbuja izločanje radionuklidov.
Prepelice jajca manj verjetno, da izzove alergijsko reakcijo. Vendar pa je njihova sestava je ovomukoid. Ta, kot je navedeno zgoraj, močan alergen.

Alergija na jajca v otroka
Pogoste. Opaziti je mogoče iz otroštva. Pri imunsko zaščito otroka, je napaka. Kot rezultat, telo zavrača jajčni protein, ki sprošča histamin. Mi razvijejo alergijsko reakcijo v obliki kožnih lezij in funkcionalnih motenj nekaterih sistemih.

Manjše odmerek beljakovin Beljakovine v nekaterih cepiv cepljenju. Razmislite to dejstvo tako, da otrok posebej strel. Nepremišljeni odnos cepiva lahko povzroči ekstremne alergije, anafilaksija. Ker alergen v cepivu zgodilo v krvi.

Alergija na jajca pri odraslih

Pri odraslih je manj pogosta kot pri otrocih alergijsko reakcijo na jajca. To se običajno zgodi, ko prekomerno uporabo. Sproščanje histamina v telesu po prihodu agresivne protein ne le vodi lezij na koži in prebavne motnje, pa tudi za okvaro srca in ožilja in dihal.

S prognozo odrasli so manj srečni kot otroci. Če lahko alergijske otroci na koncu šel na svoje, je problem rešen, ne goji tako enostavno. Da bi preprečili alergije na jajca, ki jih potrebujejo za popolnoma opustiti ta izdelek.

Kaj alergijo na jajca?
Glavni znaki so:

• rdečina in oteklina na ustni sluznici;
• kaotično rdeč izpuščaj;
• otekanje kožnih sprememb na mestih;
• jok ekcem;
• močno srbenje, boleče draženje kože.

Pogosto obstajajo tudi drugi simptomi alergije na jajca:
• slabost in bruhanje;
• driska;
• solzne oči in zamašen nos;

• kašelj in sopenje zvokov v prsih;
• kihanje;
• glavobol;
• kršitev kardiovaskularni sistem.

Če je diagnosticirana alergični na jajca, bi jih morali v celoti izločijo iz prehrane. Moramo pozorni na izdelke v receptu, ki je jajca. Etiketa se lahko jasno izrazili svojo prisotnost. Ali označeni komponent, kot so:

• jajc v prahu;
• lizocim;
• jajčni rumenjak ali beli barvi;
• ovohlobin;
• globulin;
• emulgator;
• albumin;
• lecitin;
• strjevanje;
• zgoščevanje.

V jajčne jedi more nadomestiti želatino, vodo in sodo in rastlinsko olje, kvas, raztopljen v vodi.