Prehrana za pankreatitisa pri odraslih


Pri zdravljenju kroničnega pankreatitisa prehrane igra ključno vlogo, kot je izločanje raka trebušne slinavke, neposredno povezane z uživanjem hrane. Različne živila imajo različne učinke na raven izločanja tako imenovanega "sokohonnoe" hrano močno stimulira produkcijo sokov trebušne slinavke. In moramo z pankreatitisu terapevtsko hrano - ne draži vneto žlezo, temveč pomaga normalizirati svoje funkcije.

Terapevtska prehrana v pankreatitisa pri odraslih, ki jih zdravnik imenuje, odvisno od resnosti bolezni (obstajajo možnosti). Osnovna klasična prehrana številka 5 s pankreatitisom in jetra, je osnova, da se osredotoča na kalorij za 3000 kalorij na dan, ki temelji na 100 g beljakovin, 80 g maščob, 450 g ogljikovih hidratov in 2 litra tekočine. Hrana delno, 5-6 krat, majhne količine tople hrane. Obstajata dve različici terapevtske prehrane za pankreatitisom: 1 možnost je predpisana za akutni pankreatitis ali poslabšanje kroničnega; 2 varianta predpisano brez poslabšanja.


Prehrana v času poslabšanja kroničnega vnetja trebušne slinavke (1 varianto) je s kalorijami, 1500 kcal na dan, zelo nizka, na osnovi 80g beljakovin, 50 g maščob in manj do 200g ogljikovih hidratov. Tekočina ni omejen. Hrana delno, majhne porcije v toplem, kuhani, semi-tekoči obliki. Diet nežen, pire izključen surove vlaknine, Ekstrakti (brozge), ki spodbuja izločanje prebavnih sokov, in živila, ki tvorijo plinske. Niti vroče niti hladno je - ne morem piti, samo toplo. Obroki so pripravljeni v omaki, mousse, polprikolice žit in juhe vode (brez mesa, rib ali gobovo juho). Mleko je omejena ali izključena. Prehrana v času poslabšanja kroničnega vnetja trebušne slinavke ne vključujejo vse surovo sadje in zelenjava in kruh.

V akutni fazi zdravnik izbere posamezne obroke za bolnika, glede na njegovo stanje in stopnjo poškodbe trebušne slinavke. Z izboljšanjem prehrane razširiti. Pšenico je uvedena le siva, 1 kos 1 obrok. Izjema beli kruh, pecivo, slaščice in črni rženi kruh s koriandrom in drugih dodatkov je konstantna in izven poslabšanj. Če ne posamezne omejitve, nato pa živila, prehrana dovoljeno število 5 s pankreatitisom. Seznam vključuje pusto meso in ribe, perutnino v kuhano ali pečenega zanikrni. S (jetra, ledvice, pljuča), se ne priporoča (samo z dovoljenjem zdravnika). Kot proteina jed ali zaželeno uporabiti sir pečenje z njo. Maščobe so večinoma rastlinskega olja - sončnično in olivno dovoljeno malo masla.

Osnova terapevtske prehrane za pankreatitis mora biti lahka vegetarijanske juhe in pol kašo na vodi. Lahko kuhamo juho, juha, juha, žita juha z zelenjavo. Pomembno opozorilo, da ne prepražimo solato juho in dodamo maslo in korenine neposredno v lonec. Kashi - sap ovsenih kosmičev (valjani oves), ajde in drugih žit, so zelo koristni, morajo pogosto vključujejo tudi meni, da lahko razširijo svoje skuto, zelenjavo, kuhano suho sadje ali suhe slive, in - kuhan rumenjak. Z dobro vzdržljivost se lahko doda mleku žit, smetano, kislo smetano. Testenine kuhane ali bi jim enolončnice. Omake in gravies za pripravo zelenjave juhe, smetano ali mleko, sladko omako - jagode.

Zelenjava, so še posebej uporabne pesa, korenje in buče - jih dodajte juhi, kuhani, pire ali zdrobiti v pečen. Sire z nizko vsebnostjo maščob so dovoljeni blago v majhnih količinah, koper in peteršilj, zelena solata. Z začimbami lahko uporabite cimet, vanilija. Medu in marmelada so dovoljeni v omejenih količinah. Pijače, pripravljene z ne preveč kislih jagod, šipkov, suho sadje. Dovoljenje je šibek čaj in kavo.